鵝油香蔥 (310g)

春季限定珍藏版

店家說：「珍藏版跟黑標一樣是經過挑選的蔥，只是他是當季新蔥喔！就是在紅蔥頭的產季收成的蔥，符合香辣、飽水、硬實三大特質。只有現在才買的到新蔥，黑標版的是一年四季都可以買到～」

店家介紹：

樂朋的黃金鵝油香蔥源自於高雄鵝肉店「橋邊」，老闆娘受到留學法國的兒子啟發，將法國人用鵝油烹調的文化與台灣傳統料理使用蔥頭的習慣融合，研發出一罐家庭隨手可用的調味醬料。

橋邊的獨家技巧是利用法式料理的油封做法保存台灣古早味，每顆台南土種紅蔥頭經人手挑選、逐顆出皮洗淨切薄片，放入店家的黃金鵝油中爆酥，快速起鍋翻涼，才能製作出黃金鵝油香蔥。

雖然看上去整罐都是油，不過鵝油有不飽和脂肪酸之餘、飽和脂肪較也比一般動物性油脂低，有動物界橄欖油之稱。

大隻分享：

最欣賞入口的香氣，完全不油膩，煮一份日曬細麵，用鵝油香蔥加上醬油和素蠔油，超簡單便能炮製媲美路邊攤極台灣的拌麵味道。這罐用來拌麵、拌飯無懈可擊。

團友私房秘技是用鵝油香蔥 + 馬來西亞雞飯醬油拌飯 + 荷包蛋享用；或是拌進蝦子麵、日韓素麵，再加雞飯醬油也很美味；甚至可以拿來炒麵；特別推薦給喜歡豬油拌飯類型的朋友。

淨重：310g

保存期限：1年，開封後需冷藏